Café

Ebenfalls besitzt das Lokal eine Klimaanlage, welche heizt und auch kühlt. Diese befinden sich in dem Kundenbereich sowie in der Küche. Es gibt insgesamt 4 Toiletten, 3 unten (1 mit Barrierefreiheit) und im 2. OG eine Mitarbeitertoilette. Außerhalb der Verkaufsfläche ist im 2. OG ebenfalls freie Fläche, die als Mitarbeiter-, Lager- oder Pausenraum genutzt werden kann.

Der Verkaufsthresen misst eine Länge von ca.5,20 m, mit 2 Kühltheken (2,60 m) und 2 ungekühlten (2,60 m). Diese haben Glasschiebetüren (vorne und hinten) und sind beleuchtet.

Die Küche umfasst etliche gewerbliche Geräte, wie zB einen vollfunktionsfähigen Herd mit Backofen, 7 Arbeitsthresen, einem doppeltürigen Kühlschrank (Nutzvolumen 1.200 l), 1 Gefrierschrank (Nutzvolumen 700 l), 5 Gestelle mit jeweils 4 Regalen, 2 Servierwägen sowie eine Spülmaschine.

Vor der Tür ist auch Fläche, auf der aktuell 4 Tische stehen, an denen insgesamt 12-14 Personen Platz nehmen können, innen ist Platz für ca 50-55 Personen (bei guter Flächenplanung sogar mehr). Der hintere Thekenbereich misst ebenfalls ca 5,20 m. An der Wand befinden sich Regale, in denen auch Produkte ausgelegt und angeboten werden können.

Es gibt einen Kaffeevollautomat mit einem Milchkühlsystem und eine Kaffeefiltermaschine. Ebenfalls auch einen Kühlschrank für Softgetränke.

Ebenfalls führt das Lokal hinten heraus zu einem Hof, den man nach Belieben nutzen kann.